BONEU&DELIKAでは、デリカ、つまり惣菜を販売します。今までお弁当やオードブルは販売してきましたが、いわゆるお惣菜を陳列して選んでいただくといった販売はしてませんでした。できなかったのです。なぜならば、ショーケース型の冷蔵庫がなかったので。ですのでこの度、厨房冷蔵庫といえばの「ホシザキ」さんに相談し、素敵なショーケースを購入いたしました。ホシザキ様いろいろ相談に乗っていただきありがとうございました。惣菜といっても、ポテトサラダや春雨サラダ、コロッケといったいわゆる惣菜はあまりしないと思います。BONEU＆DELIKAの惣菜やソースなどの調味料の商品コンセプトは「料理をもっと楽しく楽に」です。ちょっとした工夫で美味しくなるテクニックや知識。家庭ではなかなか作ることの難しいソースや調味料。そんな家庭料理のお手伝いを、例えばドレッシングやソース、調味料や素材、そんな商品をレシピを添えて提案します。この「レシピ」がポイントです。テクニックや知識をレシピを参考にご家庭でお料理を作っていただく。これこそがBONEU&DELIKAがめざす商品のカタチ。料理は楽しいです。作る人も食べる人も。そのお料理がもっと楽しくなれたらもっとお料理したくなる。CafeBoneuでしか食べられないお料理。プロのお料理もあると思います。家庭料理にしか出せない味や演出もあると思います。お料理をもっと好きになりたい人のために。