西洋と東洋の"際"に位置する日本。
西洋料理と東洋料理のマリアージュがCafe Boneuのスタイルです。
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NEWS
NHKに出ました。
先日９月５日にＮＨＫの報道番組「お好みワイド」の「広島再発見」ってコーナに出ました
一週間は視聴できるそうなのでリンク張っておきましたが、現在配信は終了してます
鞆の浦に対する私の想いと活動を取り上げていただきました。私自身も客観的に見ることができありがたかったです
ありがとうございました
９月・１０月の定休日のお知らせ
９月の定休日
３(日）・10（日）・11（月）・17（日）・24（日）・25（月）
１０月
１(日）・8(日）・9(月）・15(日）・22(日）・23(月）・２９(日）
とも・潮待ち軽トラ市（チェック社長ブログ）
毎月第四日曜日は鞆の浦軽トラ市へケータリング出店を行っています。９月２４日（日）・１０月２２日（日）が開催日となりますので是非お越しください。
水吞CafeBoneuは「元祖・たいおこ」を提案。軽トラ市で販売しております（店頭でも販売します）
※水呑CafeBoneuが提案する”鞆ちりめんTシャツ”と”鞆ちりめん手ぬぐい”も販売しております
「元祖・たいおこ」
完成！「元祖・たいおこ」
6/25～８/３１の期間、鞆の浦の１２店舗が企画する「＃鞆の浦ちりめんグルメ」各店舗で、ちりめん（生しらす・釜揚げしらす・ちりめんじゃこ）をつかったお料理を期間限定で提案します。ラーメンにピザ、コロッケにパスタ、どんぶりなどなどお店自慢のちりめん商品を紹介。水呑CafeBoneuでは今回「元祖・たいおこ」を提案。。。たいおことは…？形は鯛焼き味はお好み焼き。それが「たいおこ」です。一枚一枚丁寧に焼き上げる一丁スタイルの天然物です。6/25の軽トラ市で初お披露目を終えて次の出番は７/２３日の軽トラ市、、、ではあまりにも待ち遠しいので、７/1より水吞CafeBoneu店舗でもテイクアウトで販売いたします。お家で冷凍保存または冷凍で贈り物にもできるようにと「真空パックたいおこ」も作ってますので合わせてお楽しみに！