Boneu
２２世紀の食文化の創造
店舗：水呑CafeBoneu
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日曜日・月曜日は定休日です
2021-2022
Boneu行動計画がでました
去年は
「縮小という名の拡大2.0」という
年度指針を出していましたが（１月）
４月に時代の大変革があり
急遽
「水遁」と指針を改め
水面下に潜って一年間耐え忍ぶ作戦にしました
一年たってみて（４月）
2021-2022指針
飲食業界を含め「食」の業界は大転換期を迎えなければなりませんBoneuとしてそこはチャンスととらえて結果「良かった」と思えるよう準備しなければと万進しております大転換期は「食」だけにとどまらないと思いますそんなこれからの時代に対しBoneuとしては３つの指針を出してます1，５つのプロジェクトを事業化させる2，ターゲットを絞り込みマーケットを広げる3，スタンドアローン（独立した個人）コンプレックス（共通の目的行動）で新たな価値をうみだす
