「イベントを終えて」

８月１８日の日曜日

イチセトウチさんの月一イベント

「FARMERSMARKET」に出店してきました

このイベントに出店するのは２回目

販売したのは

「福山工場長ドッグ」

※福山工場長ドッグとは

たすカルツォーネ生地に横島ファームさんのソーセージを挟んだ、ホットドッグスタイルのピザ、、、のような感じ

２回目ということで前回の反省や改善点を改良しつつ挑みました。さらに気になるところや、課題も見つかりましたので、前に進んでいるなと実感しております。

販売価格は1,000円に設定しているので

ちょっと高いかなと思ったりもしますが、この価格で満足していただけるようにするのが、ミッションのひとつです。

外食のアプローチとして「屋台」といいますか

イベント出店で、Boneuが何を提案出来るのか？

これからも試行錯誤しつつ、改良を続けます。

「2024年8月お盆も営業してます」

基本的に

”盆と正月はやすむ”スタイルでいますが

本年は４月に連休いただきましたので、お盆も頑張って働きます。

※日曜日月曜日の定休日はやすみますよ

帰省などでご家族が増える家庭もあるでしょうから、オードブルなどのご利用をお求めの際はよろしくお願いいたします。