TABLE BONEU
「食卓の創造」
ターブルボヌーはこれからの「食卓」をデザインするプロジェクト
卓上調味料食卓アプリをはじめ、カトラリーや鍋などで食卓をデザインしBoneuのスタイルを提案していきます
卓上調味料食卓アプリ
「食卓をアップデートする必要性」
お母さんの手作り料理を毎日食べていたので
味覚や好みは均一化され、
美味しさの定義は
おふくろの味であった
昭和
食文化の欧州・米国化が発展し
また、既製品や外食などが増え、
味覚や好みが家庭内でも
多様化された
平成
そして
これから の「食」の在り方を
「食卓」に
フォーカスし最適化を考えてみる
「食卓をアップデート」
素材をシンプルに調理
卓上で料理を自分好みに
「食卓アプリ」でカスタマイズ
会話とアプリが行き交う
「これからの食卓」
※写真をクリックすると拡大されます
ＨＥＲＢＥ ＤＥ
ＳＥＴＯＵＣＨＩ
エルブ・ド・セトウチ
＜洋風七味唐辛子＞
¥380
瀬戸内七香粉
セトウチ
チーシャンフェン
＜中華風七味唐辛子＞
¥380
青花椒
アオホアジャオ
¥380
赤花椒
アカホアジャオ
¥380
超粗挽黒胡椒
mignonnette
ミニョネット
¥380
せとうちそると
＜フレーバーソルト＞
¥380
ケイジャンソルト
＜フレーバーソルト＞
¥380
ピンクペッパー
＜CARPACCIO＞
¥380
コショウ唐辛子
＜materialPepper＞
¥380
一味唐辛子2.0
＜NEOPepper＞
¥380