TABLE BONEU

「食卓の創造」

「食卓をアップデートする必要性」

お母さんの手作り料理を毎日食べていた頃は、
味覚や好みは均一化され、
美味しさの定義は
おふくろの味であった　
昭和

食文化の欧州・米国化が発展し　
また、既製品や外食などが増え、
味覚や好みが家庭内でも
多様化された　
平成

そして
これから　の「食」の在り方を
「食卓」に
フォーカスし最適化を考えてみる

「食卓をアップデート」　

　素材をシンプルに調理　
卓上で料理を自分好みに
「食卓アプリ」でカスタマイズ

会話とアプリが行き交う　

「これからの食卓」

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ＨＥＲＢＥ　ＤＥ

ＳＥＴＯＵＣＨＩ

エルブ・ド・セトウチ

＜洋風七味唐辛子＞

¥380

瀬戸内七香粉

セトウチ

チーシャンフェン

＜中華風七味唐辛子＞

¥380

青花椒

アオホアジャオ

¥380

赤花椒

アカホアジャオ

¥380

超粗挽黒胡椒

mignonnette

ミニョネット

¥380

せとうちそると

＜フレーバーソルト＞

¥380

ケイジャンソルト

＜フレーバーソルト＞

¥380

ピンクペッパー

＜CARPACCIO＞

¥380

コショウ唐辛子

＜materialPepper＞

¥380

一味唐辛子2.0

＜NEOPepper＞

¥380