CafeBoneu-屋台-

「西洋と東洋料理のマリアージュ」

水呑CafeBoneu店内でのCafe営業は無期限で撤退いたしました。

鞆の浦で「CafeBoneu-屋台-」を月一回のペースで出店しています


鞆SOBAシリーズ

 

屋台専用

鞆SOBA坦坦 ¥500

 

海老だしスープに鞆の味醂とこだわり醤油で甘辛に仕上げた挽肉とちりめんじゃこをあわせました

自家製四川ラー油とごまだれ

仕上げに

青ネギと

食卓ミルアプリ「四川スパイス」を

振りかけて出来上がり

 

月に一度

第四日曜日に行われる

鞆の浦の軽トラ市

でスタートしました

今後は

 

鞆の浦で屋台型店舗で販売できるように進めています

店内飲食を無期限で撤退しましたが、チャンスがあればいつでも再開できる環境は整えております。

最大6名様をご案内できるテーブルに

10名様をご案内できるパーティールームも準備しております

いつかまた

再開の日には。

西洋と東洋の際に位置する日本

西洋料理と東洋料理のマリアージュが

Boneuの食のスタイルです

 

CAFEにしかない時間

Boneuにしかない空間があります