「鞆の浦みりんスイーツプロジェクト」
夏に行われる
「鞆の浦ちりめんグルメプロジェクト」
の姉妹企画といった感じです
鞆の浦といえば魅力はいろいろありますが
一つに
「保命酒（ほうめいしゅ）」があります
その保命酒は
「みりん」からできてます
みりんの魅力をとにかく伝えたい
料理人の立場としてみりんの可能性を使えたい
そして
ここ鞆の浦で
みりんを作っているという素晴らしさを伝えた
いろいろ書きたいことはありますが
今兎に角伝えたいのは
「本みりん」ってすごいぜ
ってこと
これから毎年チャレンジします
コメントをお書きください