火星の食卓

NASAから火星探査機の映像が送られてきましたね

画像の素晴らしさにびっくりです

星の輝きに魂持ってかれそうですね

 

４３歳の私の生きているうちに

火星への移住計画などは進むと思います

となると

火星での食生活については

料理人としてはそろそろ真剣に議論なり

妄想なりを進めるタイミングかなと思っております

 

低重力下での調理

栄養と喜びバランスの関係性や

栽培・培養による食材の可能性などなど

 

この分野に

私もかかわる日を楽しみにしております