水吞CafeBoneuの１１年目

お陰様で

水吞町に店舗を開業させていただき

１０年となりました

ありがとうございます

 

振り返ってみれば

順風満帆な日々を一日として体験することはなく

毎日が、まさに「必死」に経営でした

現在進行形です

 

そんな１０年ですが

充実し、楽しく、エキサイティングに過ごさせていただけた事については

ただただ感謝しかありません

ありがとうございます。

 

みなさま

ありがとうございます。

 

さて

１１年目となる訳ですが

どんな２０２２年となるのでしょうか？

１０年という数字に対しては

こだわりを持って

いままで、やってきましたから

ここで

いままでを振り返りながら

「伏線回収」するような一年にしようと思っています

１０年間、取り組んだ中で

いまだ「芽吹いていないプロジェクト」や

「立ち消えになってしまった取り組み」

などなど

この１０年の節目にひとつひとつ

振り返りながら

「決着」させていけたらと思ってます

 

 

 

567のタイミングで

店内飲食の

CafeBoneu-外食プロジェクト-は

撤退しております

 

CafeBoneu屋台として

少し活動はしておりますが

今後

水吞CafeBoneuの店内営業は

復活はないと考えています。

※解りませんが

 

現状

中食プロジェクトのBONEU＆DELIKAが主事業としてテイクアウトを提案しており。

さらに商品開発コラボとして携わっている

共同開発プロジェクトの

BONEUPLANNING＆OPERATIONSが少しづつですが

Boneuの一本の柱として活動しております

 

１０年間の取り組みの振り返りを行いつつ

Boneuの５つのプロジェクトについて取り組んでまいります

 

今後とも

Boneuをどうぞ

よろしくお願いいたします