食卓アプリー香油ー

ドライのスパイスミックスや

フレーバーソルトを中心に展開している

食卓アプリ

 

その変化球が

ー香油ーシリーズ

食卓上で自分好みにカスタマイズする

卓上調味料ってコンセプトが

食卓アプリなので

ドライであることが絶対ではない。

そこで

ドライではどうしても苦手な

コクや旨味に対して

ストレートにアプローチできるのが

油(アブラ)

 

料理においての

「油」の使用については

大きく二つの考え方があると思います

ひとつは

 

フライパンなどで焼くときや揚げるといった

加熱のためを主目的とした使いかた

もう一つが

料理の仕上げのタイミングや卓上(お皿)で使う

主に香りとコクを目的とした使い方です

ごま油・ラー油・EVオリーブオイルなどが活躍するシチュエーションです。

餃子のラー油、炒め物の仕上げのごま油、カルパッチョのEVオリーブオイル。

 

今回の「食卓アプリー香油ー」

は「新しいラー油」って視点から商品開発しています

ラー油にこだわっているわけではないですが

卓上で仕上げに加える最後の

一手!