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「家と庭の食卓」
家庭料理として
最近人気のアヒージョ(当社調べ)
先日、
「ちぃちぃイカとカマンベールチーズのアヒージョ」を作りました。
レシピ
・ピュアオリーブオイル 100ccぐらい(鍋に合わせて)
・ニンニク 1片(適当にカット)
・カマンベールチーズ 1個
・ミニトマト 2個
・ちぃちぃいか 10パイほど
・バジル 飾りで
チーズの味があるので
オイルには塩はしない
以下の旨味をとろけたチーズが
オイルにダダ洩れなので
バケットなどでオイルもしっかり楽しむのがおすすめです。
※ちなみに
ちぃちぃイカは夜中に海に入って獲ってきたものです
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