アヒージョ

「家と庭の食卓」

家庭料理として

最近人気のアヒージョ(当社調べ)

 

先日、

「ちぃちぃイカとカマンベールチーズのアヒージョ」を作りました。

レシピ

 

・ピュアオリーブオイル 100ccぐらい(鍋に合わせて)

・ニンニク 1片(適当にカット)

・カマンベールチーズ 1個

・ミニトマト 2個

・ちぃちぃいか 10パイほど

・バジル 飾りで

 

チーズの味があるので

オイルには塩はしない

以下の旨味をとろけたチーズが

オイルにダダ洩れなので

バケットなどでオイルもしっかり楽しむのがおすすめです。

 

※ちなみに

ちぃちぃイカは夜中に海に入って獲ってきたものです